Homemade sushi

It has been a challenge for the past few years to make great sushi back home.. professional like...  not professional.. professional like... :) i guess we are now encountering really good results. Take a look:
Desde há vários anos que tem sido um desafio fazer sushi lá em casa. Desde que um bom amigo nosso dotado com mestria culinária nos presenteou com o que se revelou entretanto ser uma iguaria gastronómica que temos desenvolvido esforços para fazer suhi que se assemelhasse ao profissional... pelo menos que se assemelhasse...
Mas estou perfeitamente satisfeito com o sabor que atingimos... apesar de ainda precisarmos de limar umas arestas no que diz respeito à parte estética :) Deiam uma olhada:

Folk Music in OPORTO - Portugal

Since the year 2001 that Porto turned European Culture Capital that it´s becoming better every day... Tourism is flourishing like wild mushrooms and better loooking and fany tradicional shops are arising every moment. Yesterday after work hours my wife decided to invite me and her YOGA friends from FREEFLOW (www.freeflow.pt) to visit a beautiful little place at Rua Galerias de Paris nº56. We ate this amazingsly awesome chocolate cake and lime pie.... half the cake per piece to be exact... and then went to the 1st floor to try some Folk dancing!! Never tried it before but surely will try some more in the near future!! It was great! Relaxing and entertaining atmosphere where everybody tought each other tradicional world dances... A must try! Every Tuesday at 10pm... Some photos of this wonderful wonderful place:

Desde 2001 quando a cidade do Porto foi nomeada para capital europeia da cultura que temos vindo a notar cada dia que passa uma loja que abre aqui e acolá... cada vez melhor cada dia que passa... mais diversidade... lojas mais arrojadas... e outras tão agradáveis :) Ontem ao final do dia de trabalho a minha esposa decide presentear-me com um convite: danças FOLK... na companhia dos bons amigos da FREEFLOW (www.freeflow.pt). Mais um sítio maravilhoso... não pelo requinte do lugar mas pelas suas particularidades, pela gentileza de que nos torna o momento especial mas também pelo lindo Fiat 500 aparafusado na parede e o belo exemplar da SANITAS por cima da Janela :) Parece uma descrição pouco ortodoxa mas contribui também para ser um lugar apelativo a passarmos um belissimo tempinho a saborear a maravilhosa fatia de bolo de chocolate e magnifica tarde de lima que aqui se serve com um sorriso :) . No primeiro andar um lugar muito especial em que todos dão um pezinho de dança aprendendo uns com os outros. Que bom*** Algumas fotos deste sitio a não perder... na Rua galerias de paris, nº56, na invicta :)

LEGO Key ring

How do you like my closet apliance? :)
Que tal o meu novo chaveiro lá de casa? :)

Bird Cage - DIY

And another idea came alive! My father in law presented me with a canary for my birthday in it´s proper place: a cage. Beautiful bird, it sing´s wounderfully. Nevertheless I couldn´t keep it on the floor so I started looking for a bird cage mount... conclusion: there terrible looking things!!!
I mean look at this:
Outra ideia mirabulante ganha vida! O meu sogro ofereceu-me um canário no meu aniversário acompanhado pela respectiva casa: um gaiola para pássaros com bebedouro e comedouro. Lindíssimo, canta deliciosamente!. Em todo o caso, e como não o posso manter no chão da sala de jantar, comecei a minha procura por um apoio de gaiola. Uma viagem à feira dos pássados no Domingo de manhã na praça da cordoaria na Invicta presenteou-me com um choque estético sem ímpar! Horrivelmente feios... tipo:

So let´s get our hand´s dirty.

Wood stove DIY

And here we go again... another brilliant idea of mine (uuuu...). I started wondering if I had any change to dehydrate food exdecents for my veggie garden this following year and I came up with the idea to put it all together in my head: wood stove + food dehydrator + wood hot water boiler
Now that´s going to be challenging!
:)

Here are some of the ideas that I came across to put all together:

Mais uma... :) Lembramo-nos de iniciar cá em casa a desidratação de alimentos... No época do tomate temos tomate em excedente; na época da laranja temos laranja em excedente, na época da pêra temos pêra em excedente... e assim por aí adiante... Portanto a solução está à vista (exceptuando a congelação e a pasteurização como temos vindo já a fazer): desidratação!
Juntando o util ao agradável projecto fazer tudo em um: forno de lenha + desidratador + aquecedor de água quente :)
Cá estão algumas ideias para juntar tudo:

http://www.institutoidesa.org.br/download/idesa_20091031_085224.pdf
http://www.institutoidesa.org.br/download/idesa_20091031_085453.pdf